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Samstag, 16.12.2017, 10:06
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Allergien gegen Fisch


Allergien gegen Fisch

Eine allergische Reaktion auf Fisch ist sehr einfach zu vermeiden. Wenn Sie bereits gehabt haben eine anaphylaktische Reaktion auf einen Fisch, wird Ihr Arzt Ihnen raten, solche Produkte zu vermeiden. Zum Beispiel, wenn Sie allergisch gegen Garnelen sind, werden Allergie-Test zeigen auch die Reaktion auf Krabben, Hummer und Krabben. Dies wird als "Kreuzreaktion".

Es besteht auch die Gefahr einer Kontamination anderer Produkte. Wenn Sie in einem Restaurant essen, über das Kochen mit dem Chef fragen. Achten Sie darauf, nicht zur Vorbereitung Ihres Fisch ist in dem gleichen Öl wie andere Gerichte. Vergessen Sie nicht, dass einige Lebensmittel wie Salat-Dressing kann kleine Mengen an Fisch-Protein, das eine Reaktion hervorruft enthalten.

Sie sollten es vermeiden:
  • Fischöle
  • Laichen
  • Surimi
  • Sardelle
  • Salatsoße, die Sardellen enthält
  • Asiatische Gerichte
  • Sushi, Sashimi, Tempura
  • Fisch-Saucen, Suppen, Fisch, Fisch Schnitzel
  • Garnele
  • Fisch-Geschmack


Überprüfen Sie die Zusammensetzung der Produkte, die enthalten:
  • Agar, araritsinovuyu Säure, Alginat, Gelatine in Lebensmitteln
  • Dinatriuminosin in Fischsaucen
  • Fisch-Geschmack

Wenn Sie allergisch gegen Fisch sind, ist der einzige Weg, um allergische Reaktionen zu verhindern, um Fisch zu essen und Lebensmittel, die es zu vermeiden. Wenn Ihr Arzt hat festgestellt, dass Sie allergisch auf bestimmte Arten von Fisch, genug, um aus der Nahrung dieser Art nur zu beseitigen sind. Doch in den meisten Fällen erfordert die Ablehnung der Nutzung aller Arten von Fischprodukten.

Einige Lebensmittel, Fisch enthalten:
  • Worcestershire-Sauce
  • Salat "Caesar"
  • Caviar (Fisch)
  • Caviar (Gewicht aus den Hoden von Fischen, Muscheln, Stachelhäuter, etc.)
  • Künstliche Fischprodukte (häufig für Sushi verwendet wird).










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